Čínská nudlová polévka s krevetami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 6 kostka Vývar drůbeží
  • 400 g Filé rybí
  • 60 g Hřebenatka
  • 145 g Nudle čínské vaječné
  • 50 g Krevety tygří
  • 420 ml Voda pitná
  • 6 ks Shiitake houby
  • 3 ks Zelí čínské
  • 1 hrst Koriandr čerstvý
  • 1.5 polévková lžíce Olej kukuřičný
  • 2 polévková lžíce Olej sezamový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 513 kcal
  • Sacharidy 90 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 135 mg
  • Bílkoviny 72 g
  • Uhlovodany 90 g
  • Cholesterol 5 mg
  • Draslík 3228.7 mg
  • Vláknina 46584 mg
  • Vitamín A 46584 mg
  • Vitamín B6 3.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 102.1 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí vývar přivedeme k varu, přidáme nakrájenou rybu, krevety a hřebenatky. Zakryjeme a na mírném ohni 10 min povaříme. Poté vložíme nakrájené houby, na tenké plátky nasekané zelí a ještě několik minut vaříme.

  • 2

    Mezitím smícháme kukuřičný olej a vodu a hladkou směs vmícháme do 1,5 l vývaru. Necháme zvolna vařit cca 2 min, potom přidáme sezamový olej.

  • 3

    Nudle vaříme 5–6 min, scedíme a rozdělíme do misek. Přelijeme polévkou, dozdobíme lístky koriandru a podáváme.

Komentáře k receptu