- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 98 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 8 g
- Sodík 120 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 12.9 mg
- Draslík 246.1 mg
- Vláknina 1795.4 mg
- Vitamín A 1795.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.8 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté okurky oloupeme a podélně rozpůlíme. Dužinu vydlabeme a necháme okapat v cedníku, tekutinu zachytíme. Okurky nakrájíme na plátky asi 1 cm silné.
-
2
Plátky okurek podusíme na oleji, osolíme a opepříme. Přidáme okapanou tekutinu a pod pokličkou dusíme 15 minut. Necháme vychladnout a slijeme.
-
3
Omytý kopr nasekáme a promícháme se smetanou, osolíme a opepříme. Vmícháme k okurkám a hotový pokrm posypeme slunečnicovými semínky. Ozdobíme snítkou kopru a podáváme.