- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 340 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 22 g
- Sodík 259 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 141 mg
- Draslík 717.4 mg
- Vláknina 1434 mg
- Vitamín A 1434 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 24.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a odblaněné maso osolíme a vložíme na nakrájenou, na másle osmahnutou cibuli. Necháme opéci, podlijeme vodou a přidáme očištěné, nakrájené žampiony a kmín. Nejdříve krátce podusíme a potom dáme maso péci do trouby asi na 1 hodinu.
-
2
Během pečení poléváme maso vypečenou šťávou a podléváme vodou.