- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 284 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 22 g
- Sodík 359 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 496.9 mg
- Draslík 408 mg
- Vláknina 5250 mg
- Vitamín A 5250 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěný chřest svážeme do svazečků a v malém množství vařící osolené vody jej uvaříme doměkka. Po okapání odkrojíme hlavičky, které ponecháme na ozdobu a konce nakrájíme na tenké plátky.
-
2
Vejce rozšleháme se solí a mlékem, čtvrtinu směsi nalijeme na pánvičku s rozehřátým olejem, poklademe čtvrtinou nakrájeného chřestu a usmažíme omeletu. Dopečeme ji v troubě nebo pod grilem, přeložíme na půlku a ozdobíme čtvrtinou chřestových hlaviček.
-
3
Stejným způsobem připravíme zbylé 3 omelety.