Kachna nakyselo

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 60 g Máslo čerstvé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Kari koření
  • 1 kávová lžička Zázvor mletý
  • 1 kávová lžička Kmín drcený
  • 2 ks Cibule
  • 2 ks Citrony
  • 1 ks Kachna mražená
  • 3 ks Chilli paprička
  • 1 hrst Petržel - nať
  • 6 stroužek Česnek
  • 1 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1337 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 126 g
  • Sodík 136 mg
  • Bílkoviny 43 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 12 mg
  • Draslík 178.2 mg
  • Vláknina 5316.3 mg
  • Vitamín A 5316.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.9 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V citronové šťávě utřeme všechno koření (chilli, kari, zázvor).

  • 2

    Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle a přidáme koření se šťávou, utřený česnek a nasekanou petrželku. Vložíme očištěnou, naporcovanou kachnu, osolíme a mírně podlijeme. Chvíli dusíme.

  • 3

    Potom kachnu dopečeme v troubě dozlatova. Během pečení porce obracíme a podle potřeby mírně podléváme.

Komentáře k receptu