Vánoční polévka s vaječnou sedlinou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Kuřecí drůbky
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 1 ks Petržel kořen
  • 1 ks Pórek
  • 0.5 ks Celer bulvový
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 0.5 ks Květák
  • 1 hrst Petržel - nať
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 špetka Sůl
  • 1 l Voda pitná
  • 2 hrnek Nudle vaječné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 571 kcal
  • Sacharidy 85 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 289 mg
  • Bílkoviny 33 g
  • Uhlovodany 77 g
  • Cholesterol 354.4 mg
  • Draslík 1245.9 mg
  • Vláknina 21847.2 mg
  • Vitamín A 21847.2 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 135.1 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 11.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí maso omyjeme a dáme do hrnce.

  • 2

    Zalijeme studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu, kromě květáku a hodinu a půl vaříme.

  • 3

    Připravíme si sedlinu - rozšleháme vejce v mléce, osolíme, přidáme muškátový oříšek a petrželku.

  • 4

    Sedlinu vlijeme do vymazaného hrnce a vaříme ve vodní lázni přikrytou.

  • 5

    Vaříme do zhoustnutí.

  • 6

    Poté necháme vychladnout a na kousky nakrájíme.

  • 7

    Přecedíme polévku, přidáme nudle a zeleninu.

  • 8

    Nalijeme na talíř a přidáme sedlinu.

Komentáře k receptu