- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 667 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 47 g
- Sodík 505 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 825 mg
- Draslík 36.6 mg
- Vláknina 2850 mg
- Vitamín A 2850 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vemínko očistíme a vaříme 3-4 hodiny ve slané vodě.
-
2
Zpěníme na cibulce kořenovou zeleninu a přidáme ji za hodinu k vemínku.
-
3
Uvařené vemínko nakrájíme na řízky, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Usmažíme na rozpáleném tuku v pánvi jako řízky.
-
4
Také můžeme vemínko nakrájet na plátky, dusit na cibulce se sladkou paprikou a pak zahustit kyselou smetanou.