Suroviny
- 200 g Kuřecí prsa
- 80 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 100 g Kuskus
- 175 ml Bujón bylinkový
- 3 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Kari koření
- 1 ks Cibulka lahůdková
- 2 špetka Chilli koření mleté
- 2 špetka Pepř bílý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 0.5 polévková lžíce Olej sezamový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 385 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 8 g
- Sodík 1501 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 47 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 540.7 mg
- Vláknina 8179.2 mg
- Vitamín A 8179.2 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou cibulku se stroužkem česneku pokrájíme velmi drobně. Omytou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké nudličky, cukrovou nakládanou kukuřici necháme v sítu odkapat. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky.
-
2
V pánvi zpěníme cibulku s česnekem, přidáme kuřecí nudličky, chilli a směs orestujeme. Restujeme za stálého míchání, až maso bude měkké. Pak ho ochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem.
-
3
Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím bylinkovým bujónem (přesně 175ml) promícháme ho s kukuřicí a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Pak ho vidličkou jen načechráme, přimícháme restované maso s cibulkou a hned teplé servírujeme. Dobrou chuť.