Suroviny
- 50 g Máslo čerstvé
- 400 g Kuřecí stehna
- 2 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Kari koření
- 2 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Celer řapíkatý
- 1 ks Paprika zelená
- 2 stroužek Česnek
- 2 l Vývar zeleninový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 606 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 121 g
- Sodík 2809 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 107 mg
- Draslík 947 mg
- Vláknina 12870 mg
- Vitamín A 12870 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 45.5 mg
- Vitamín E 4.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí špalíčky očistíme, umyjeme, necháme vysušit, osolíme, opepříme a naskládáme na pekáč. Mrkev i celer oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, dáme do pekáče k masu, přidáme na plátky pokrájenou papriku, česnek, posypeme mletou paprikou, kari kořením, na každý špalíček položíme kousek másla, zalijeme vývarem a pekáč dáme do nahřáté trouby. Při 200 stupních za občasného polévání pečeme 40 minut. Těsně před dokončením maso posypeme umytým a na kolečka nakrájeným pórkem, kolečka pórku by měla zůstat v celku.
-
2
Upečené špalíčky vytáhneme z trouby, necháme 5 minut odpočívat a porcujeme na talíře.