Kachní prsa s balsamikem a smetanou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 40 g Máslo čerstvé
  • 100 g Cukr krupice
  • 30 g Olej rostlinný
  • 400 g Kachní prsa
  • 150 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 3 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 1 polévková lžíce Pomerančová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 637 kcal
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 42 g
  • Sodík 78 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 173.7 mg
  • Draslík 370.2 mg
  • Vláknina 494.7 mg
  • Vitamín A 494.7 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.2 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kachní prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Maso prudce opečeme na oleji s máslem, vyjmeme, přidáme 2 lžíce smetany, 2 lžíce cukru a 1 lžíci octa a vše na mírném plameni povaříme.

  • 2

    Do omáčky přidáme maso, provaříme ho, vyjmeme a držíme na teple. Do omáčky přilijeme zbylou smetanu, ocet a zbylý cukr. Za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne.

  • 3

    Nudličky podáváme přelité omáčkou a posypané nastrouhanou pomerančovou kůrou.

Komentáře k receptu