- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 589 kcal
- Sacharidy 90 g
- Tuky 10 g
- Sodík 317 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 87 g
- Cholesterol 6.2 mg
- Draslík 76.7 mg
- Vláknina 968.1 mg
- Vitamín A 968.1 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu dáme předehřát na 180°C.
-
2
Na závěrečné potření placek si smícháme mléko se solí a kmínem.
-
3
V míse smícháme mouku, cukr, sůl a kmín, přidáme rozdrobené droždí a škvarky, nakonec přilijeme mléko. Vše důkladně smícháme a přendáme na vál, kde ze směsi vypracujeme polotuhé těsto. Těsto necháme na vále chvilku vykynout a potom z něj vytvarujeme placičky vysoké asi 1 centimetr. Placičky potřeme mlékem smíchaným se solí a kmínem. Placky pečeme v troubě asi 45 minut. Asi 5 minut před dopečením zvýšíme teplotu pečení, aby placičky získaly zlatavou barvu. Necháme vychladnout a můžeme podávat.