Pirohy plněné kysaným zelím

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 500 g Listové těsto
  • 7 g Sůl
  • 4 g Pepř černý mletý
  • 40 g Sádlo škvařené
  • 800 g Zelí kysané
  • 200 g Moravské uzené maso
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 337 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 287 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 59.4 mg
  • Draslík 184.9 mg
  • Vláknina 5072 mg
  • Vitamín A 5072 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 30.7 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí a necháme dusit doměkka, až se většina tekutiny vypaří.

  • 2

    Osolíme, opepříme, vmícháme uzené maso nakrájené na drobné kostičky.

  • 3

    Listové těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverce a ty naplníme směsí. Přehneme na trojúhelníky a důkladně spojíme okraje.

  • 4

    Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na 15 minut péct do středně vyhřáté trouby dozlatova.

Komentáře k receptu