Šišky z telecího masa

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 6 g Sůl
  • 100 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Kmín drcený
  • 1 kávová lžička Skořice mletá
  • 5 ks Rajčata
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 4 stroužek Česnek
  • 0.5 kg Telecí maso mleté
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 540 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 44 g
  • Sodík 693 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 117.5 mg
  • Draslík 685.3 mg
  • Vláknina 3322.5 mg
  • Vitamín A 3322.5 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.4 mg
  • Vitamín E 3.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme mleté telecí maso, pepř, sůl, kmín a prolisovaný česnek. Pořádně prohněteme, aby se přísady propojily, vytvoříme menší šišky, které osmažíme na oleji.

  • 2

    Do hrnce dáme pokrájená rajčata, máslo, skořici, sůl a pepř, trochu cukru a za občasného míchání vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Potom poskládáme osmažené šišky na pekáček, zalijeme hotovou omáčkou a zapékáme ve středně vyhřáté troubě ještě asi 15 minut.

Komentáře k receptu