Muffiny s banány

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 70 g Cukr krupice
  • 50 g Olej rostlinný
  • 30 g Hrozinky
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 kávová lžička Soda jedlá
  • 0.5 kávová lžička Skořice mletá
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 3 ks Banány
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 polévková lžíce Tuk rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 787 kcal
  • Sacharidy 138 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 303 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 78 g
  • Cholesterol 81.8 mg
  • Draslík 885.7 mg
  • Vláknina 16637.9 mg
  • Vitamín A 16637.9 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.6 mg
  • Vitamín E 2.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme si formu na 12 kusů muffinů a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 190 °C.

  • 2

    Do mísy prosejeme suché přísady vyjma cukru. V jiné nádobě rozmixujeme zralé banány, které jsme pokrájeli, vmícháme vejce s cukrem a olejem. Za stálého šlehání po částech přidáme sypkou směs. Na závěr stěrkou vmícháme hrozinky.

  • 3

    Formičky naplníme asi do 2/3 a pečeme zhruba 20 minut (hotové muffiny se musí po zmáčknutí zvednout). Hotové muffiny vyklopíme na síto a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu