Kuře na smetaně s česnekem

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 95 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 ks Kuře
  • 1 ks Citrony
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 5 ks Česnek
  • 0.75 l Voda pitná
  • 5 dl Smetana 33% (šlehačka)
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1470 kcal
  • Sacharidy 18 g
  • Tuky 114 g
  • Sodík 852 mg
  • Bílkoviny 89 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 640.3 mg
  • Draslík 923 mg
  • Vláknina 3400 mg
  • Vitamín A 3400 mg
  • Vitamín B6 1.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28 mg
  • Vitamín E 2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté a naporcované kuře (menší kousky) dáme vařit do osolené vody.

  • 2

    Připravíme světlou jíšku z mouky a oleje, do jíšky přidáme nasekaný česnek, za stálého míchání ji přidáme do vývaru ke kuřeti.

  • 3

    Kuře dusíme pod pokličkou, pokud není maso měkké a omáčka nezhoustne.

  • 4

    Uvařené maso s omáčkou odstavíme z plotny a zamícháme do ní smetanu se žloutky a s citronovou šťávou.

Komentáře k receptu