Bylinkové palačinky se šunkou

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Šunka dušená
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 5 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 6 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 6 polévková lžíce Strouhanka
  • 1 polévková lžíce Pažitka
  • 3 polévková lžíce Zakysaná smetana
  • 0.24 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 276 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 259 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 340.5 mg
  • Draslík 136 mg
  • Vláknina 1132.4 mg
  • Vitamín A 1132.4 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.6 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozšleháme 4 vejce, vmícháme mouku, mléko a špetku soli. Necháme asi 10 minut stát.

  • 2

    Šunku nakrájíme na kostičky, promícháme se zakysanou smetanou, opepříme a vmícháme nasekané bylinky.

  • 3

    Z těsta usmažíme na troše oleje postupně 6 palačinek. Po částečném vychladnutí na každou palačinku dáme 1 lžíci připravené šunkové směsi, palačinky po stranách přeložíme a svineme.

  • 4

    Závitky obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance a postupně je ze všech stran opékáme na oleji dozlatova.

  • 5

    Hotové palačinky rozkrojíme na poloviny a podáváme s hlávkovým salátem.

Komentáře k receptu