- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 123 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 5 g
- Sodík 210 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 16.7 mg
- Draslík 520.9 mg
- Vláknina 4539.8 mg
- Vitamín A 4539.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté cukety oloupeme a nakrájíme na kostičky.
-
2
Oloupanou, jemně rozkrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme cukety a za stálého míchání opékáme 5 minut. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme a dusíme na mírném ohni do měkka. Potom cukety zprudka opékáme, aby byly lehce křupavé.
-
3
Nakonec přidáme na kostičky pokrájenou šunku a jen prohřejeme.
-
4
Na talířích pokrm posypeme krájenou pažitkou a nastrouhaným sýrem.
-
5
Podáváme s opečenými bramborami.