Krůtí stehno na šalvěji

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Libeček
  • 2 ks Šalvěj čerstvá
  • 1 ks Krůtí stehna
  • 6 ks Shiitake houby
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.28 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 702 kcal
  • Sacharidy 103 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 615 mg
  • Bílkoviny 58 g
  • Uhlovodany 103 g
  • Cholesterol 88.8 mg
  • Draslík 4913.9 mg
  • Vláknina 75885.5 mg
  • Vitamín A 75885.5 mg
  • Vitamín B6 4.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sušené houby shitake namočíme do horké vody na 1 hodinu, vymačkáme je a drobně nakrájíme.

  • 2

    V troše vody povaříme omytý libeček, vývar později použijeme na zalití.

  • 3

    Omyté krůtí stehno obložíme čerstvou šalvějí, osolíme a opepříme.

  • 4

    Připravené houby a stehno osmažíme na horkém oleji a dáme péci do silně vyhřáté trouby na 60-90 minut. Během pečení maso obracíme a podléváme vývarem z libečku.

  • 5

    Podáváme s pečenými bramborami.

Komentáře k receptu