- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 832 kcal
- Sacharidy 128 g
- Tuky 27 g
- Sodík 2412 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 117 g
- Cholesterol 4.5 mg
- Draslík 905 mg
- Vláknina 26610 mg
- Vitamín A 26610 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.3 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do horké vody nasypeme kuskus, osolíme, zakápneme olejem, ochutíme mletou skořicí, přidáme nakládanou cizrnu a necháme asi 10 minut bobtnat. Mezitím nakrájíme nadrobno sušené meruňky, fíky a nadrtíme oříšky. V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar, přidáme harissu, provaříme a odstavíme.
-
2
Do polévkových misek nalijeme ochucený vývar, kuskusovou směs smícháme s fíky, meruňkami, oříšky, pomocí naběračky vytvoříme kopečky, které vyklopíme do misek s vývarem. Ihned podáváme.