Kuřecí stehna marinovaná

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 100 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Kukuřice cukrová nakládaná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 kávová lžička Kari koření
  • 2 ks Kapie
  • 6 ks Cibulka jarní
  • 4 ks Kuřecí stehna
  • 5 plátek Kompot ananasový
  • 3 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 3 polévková lžíce Ořechy Kešu
  • 3 polévková lžíce Chilli omáčka
  • 6 polévková lžíce Ananasová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 473 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 365 mg
  • Bílkoviny 40 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 166 mg
  • Draslík 652 mg
  • Vláknina 4018.5 mg
  • Vitamín A 4018.5 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.5 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do sítka nad miskou přelijeme část ananasového kompotu. Okapaná kolečka ananasu nakrájíme na kousky.

  • 2

    Pod studenou tekoucí vodou opláchneme kuřecí stehna a osušíme. Smícháme v misce sójovou omáčku, chilli, ananasovou šťávu, pepř a kari. Marinádou potřeme kuřecí stehna a necháme pár hodin odležet. Občas je obrátíme a potřeme znovu.

  • 3

    Kapie rozpůlíme, vyndáme jádřince a stonek a nakrájíme na proužky. Cibulku pokrájíme na kousky 2.5 cm. Promícháme nakrájenou cibulku, papriky, ananas a směs klademe na dno ohnivzdorné nádoby. Přidáme zbylou ananasovou šťávu a oříšky kešu. Vložíme kuřecí stehna, osolíme, přelijeme marinádou a dáme do předehřáté trouby. Pečeme 70 minut.

  • 4

    Poté vyndáme z trouby a přidáme konzervovanou kukuřici. Vrátíme do již vypnuté trouby na 10 minut. Poté ihned podáváme.

Komentáře k receptu