Sójové boby s rýží a houbami

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Rýže dušená
  • 100 g Houby čerstvé
  • 200 g Sójové boby
  • 1000 ml Voda pitná
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 1 ks Bobkový list
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 3 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 326 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 116 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 1109.9 mg
  • Vláknina 13254.8 mg
  • Vitamín A 13254.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.4 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Den předem namočené sójové boby uvaříme v 1l vody spolu s 1 oloupanou cibulí, bobkovým listem a oloupaným česnekem doměkka.

  • 2

    V kastrole na oleji zpěníme zbylou oloupanou, nasekanou cibuli. Podusíme na ní očištěné, nakrájené houby, osolíme a vsypeme nasekanou petrželku.

  • 3

    Dušenou rýži ochutíme sójovou omáčkou a promícháme se scezenými boby a podušenými houbami. Vše krátce podusíme a ihned podáváme.

Komentáře k receptu