- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 762 kcal
- Sacharidy 99 g
- Tuky 25 g
- Sodík 816 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 560.7 mg
- Draslík 596.7 mg
- Vláknina 13658.8 mg
- Vitamín A 13658.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a omyté houby nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno.
-
2
V pánvi rozpálíme sádlo a cibulku zpěníme. Přidáme k ní pokrájené houby, které osolíme podle chuti, okořeníme pepřem, kmínem, nejdříve je s cibulkou dusíme do doby, až se z nich vyvaří voda, pak je osmažíme dozlatova. Přimícháme vejce, osolíme (asi 1 lžička), usmažíme klasickou smaženici.
-
3
Do mísy dáme hladkou mouku, 1 vejce a vodu (přibližně 2-3 l), vymícháme hladké husté těsto na nočky.
-
4
V hrnci přivedeme k varu 2,5-3 litry vody, dáme do ní lžičku soli a z těsta lžičkou vykrojené nočky naházíme do vařící vody. Vaříme je přibližně 3-5 minut.
-
5
Když nočky vyplavou, vyjmeme je a zamícháme do osmažených hub.