- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 557 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 14 g
- Sodík 852 mg
- Bílkoviny 52 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 128 mg
- Draslík 905.4 mg
- Vláknina 3532.5 mg
- Vitamín A 3532.5 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsní řízky mírně rozklepeme, aby byly stejnoměrně silné.
-
2
Lístky bazalky a lískové oříšky rozmixujeme a smícháme s česnekem, solí a pepřem.
-
3
Bazalkovou směsí potřeme plátky masa. Maso od jednoho krátkého konce stočíme do závitků. Každý závitek pevně zabalíme do alobalu, aby držel tvar, a oba konce alobalu pečlivě uzavřeme.
-
4
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly měkké, zároveň však při skousnutí ještě pevné.
-
5
Kuřecí závitky v alobalu vložíme na pařák do hrnce, pevně přikryjeme pokličkou a maso 10 minut vaříme v páře. Mezitím nakrájíme rajčata na kostičky.
-
6
Téstoviny scedíme a vrátíme do hrnce. Ochutíme citronovou šťávou, olivovým olejem, rajčaty, kapary a olivami a opatrně je na velmi mírném ohni prohřejeme. Potom je rozdělíme na talíře.
-
7
Vpichem grilovací jehly zkontrolujeme, zda je maso správně uvařené. Závitky nakrájíme na plátky, upravíme je na těstoviny a podáváme.