Uzená krůtí stehna se zelím

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 85 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 0.5 kávová lžička Paprika mletá pálivá
  • 3 ks Krůtí stehna
  • 1 dl Olej rostlinný
  • 1 kg Zelí kysané
  • 0.5 polévková lžíce Sůl
  • 0.5 polévková lžíce Cukr krupice
  • 1 polévková lžíce Paprika mletá sladká
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 744 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 50 g
  • Sodík 535 mg
  • Bílkoviny 53 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 177.5 mg
  • Draslík 1355.5 mg
  • Vláknina 13165.3 mg
  • Vitamín A 13165.3 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 125.6 mg
  • Vitamín E 3.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kysané zelí, pokud je velmi kyselé, propláchneme vodou, přidáme sladkou a pálivou papriku, promícháme a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Opláchnutá uzená krůtí stehna poklademe na zelí a pečeme v horké troubě. Když jsou stehna měkká a zelí zbarvené dohněda, maso vyjmeme a zelí dochutíme solí a cukrem podle chuti.

  • 2

    Servírujeme horké s bramborem, s chlebem nebo s knedlíkem.

Komentáře k receptu