Škvarkové placky z brambor

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory vařené ve slupce
  • 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 180 g Vepřové škvarky
  • 100 ml Olej rostlinný
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 664 kcal
  • Sacharidy 49 g
  • Tuky 34 g
  • Sodík 430 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 61.3 mg
  • Draslík 528.2 mg
  • Vláknina 10612.5 mg
  • Vitamín A 10612.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.5 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory uvařené ve slupce oloupeme a po vychladnutí je najemno nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, nasekané škvarky, sůl a rychle vypracujeme těsto.

  • 2

    Z těsta vyválíme plát silný asi 5 mm, vykrájíme kolečka a usmažíme je po obou stranách na oleji.

Komentáře k receptu