Moravská čočková polévka

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 1 ks Cibule
  • 4 ks Brambory
  • 0.25 ks Celer bulvový
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 2 ks Petržel kořen
  • 1 hrst Čočka jedlá
  • 1 hrst Houby čerstvé
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Sůl
  • 2 stroužek Česnek
  • 2 l Voda pitná
  • 3 polévková lžíce Olej stolní
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 136 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 119 g
  • Sodík 101 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 1.8 mg
  • Draslík 656.8 mg
  • Vláknina 14021 mg
  • Vitamín A 14021 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 75.1 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do 2 litrů vody vsypeme čočku, přidáme nakrájené brambory na kostičky, očištěnou kořenovou zeleninu, cibuli, hrst sušených hub, sůl a pepř.

  • 2

    Povaříme, zahustíme jíškou kterou jsme připravili z oleje a mouky.

  • 3

    Do každého talíře dáme rozmačkaný česnek a nalijeme polévku.

Komentáře k receptu