Kuřecí prsa s cuketou a rýží

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
  • 300 g Kompot ananasový
  • 600 g Kuřecí prsa
  • 150 g Máslo čerstvé
  • 400 g Rýže loupaná
  • 750 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 kávová lžička Kari koření
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Cuketa
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1135 kcal
  • Sacharidy 106 g
  • Tuky 40 g
  • Sodík 1028 mg
  • Bílkoviny 43 g
  • Uhlovodany 106 g
  • Cholesterol 141 mg
  • Draslík 858.1 mg
  • Vláknina 10676.8 mg
  • Vitamín A 10676.8 mg
  • Vitamín B6 1.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 36.2 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 44.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omytá kuřecí prsa dusíme v drůbežím vývaru v kastrole pod pokličkou doměkka. Vyjmeme a nakrájíme na kostky.

  • 2

    Ve velké pánvi na lžíci másla osmahneme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme propláchnutou rýži a za stálého míchání 5 minut opékáme. Potom posypeme rýži kari kořením, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.

  • 3

    Očištěnou cuketu a papriku nakrájíme na nudličky a spolu s hráškem přidáme k téměř měkké rýži. Dovaříme doměkka a vmícháme máslo.

  • 4

    Nakonec do pokrmu přidáme nadrobno nakrájený ananas a podle chuti sůl a pepř.

Komentáře k receptu