Kuře s česnekem a limetkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 25 g Cukr třtinový
  • 600 g Kuřecí prsa
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 400 g Rýže dušená
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Citrony
  • 2 ks Limetka
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 3 polévková lžíce Koriandr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 419 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 378 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 111 mg
  • Draslík 673.5 mg
  • Vláknina 6723 mg
  • Vitamín A 6723 mg
  • Vitamín B6 1.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 33.6 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omytá kuřecí prsa rozklepeme na výšku 1cm.

  • 2

    Smícháme máslo s prolisovaným česnekem, solí a nasekaným koriandrem. Směsí potřeme maso, každý plátek stočíme do rolády a upevníme párátky.

  • 3

    Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme roládky a opékáme je 15-20 minut po všech stranách. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme na plátky a uchováme na teplém místě.

  • 4

    Do pánve přidáme limetkovou šťávu a kůru, cukr a za stálého míchání zahříváme, aby se cukr rozpustil. Omáčku povaříme 2 minuty.

  • 5

    Kuřecí maso upravíme na nahřáté talíře a pokapeme omáčkou. Podáváme s rýží a ozdobíme dílky omytého citronu.

Komentáře k receptu