Borůvkové muffiny s rumem

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 200 g Borůvky
  • 145 g Máslo čerstvé
  • 115 g Cukr krupice
  • 200 g Mouka polohrubá
  • 1 ks Citrony
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Rum
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 218 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 41 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 75.8 mg
  • Draslík 112.7 mg
  • Vláknina 2838.7 mg
  • Vitamín A 2838.7 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Troubu předehřejeme na 180C.

  • 2

    Borůvky očistíme, propláchneme a necháme okapat.

  • 3

    V míse rozetřeme máslo, smícháme s cukrem a utřeme do smetanové hmoty. Postupně přidáváme vejce, důkladně promícháme a pak za stálého míchání přisypeme směs mouky, prášku do pečiva a soli. Na závěr přidáme borůvky, rum a nastrouhanou citrónovou kůru.

  • 4

    Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme ze dvou třetin těstem a pečeme 15-20minut.

  • 5

    Hotové muffiny vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře k receptu