- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 228 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 10 g
- Sodík 30 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 27.8 mg
- Draslík 41.1 mg
- Vláknina 1780.7 mg
- Vitamín A 1780.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme cukr, mouku a jedlou sodu, promícháme a přidáme nakrájené máslo a vejce. Důkladně promícháme, vytvoříme těsto, ze kterého uděláme kouli a tu dáme na hodinu do lednice.
-
2
1/3 těsta rozválíme na plát silný 3 mm, vykrojíme kolečka o průměru 8 cm, dáme je na plech dál od sebe. Nožem prořízneme kolečka skoro až do středu křížem. Levý roh každé čtvrtiny přeložíme do středu a přitiskneme, vytvoříme tak větrník. Posypeme nasekanými ořechy.
-
3
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 - 12 minut. Necháme vychladnout. Stejně zpracujeme i zbytek těsta. Větrníky skladujeme v uzavřené nádobě.