Čokoládovo-kávová pěna Barbajada
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 146 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 11 g
- Sodík 8 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 32.5 mg
- Draslík 96.8 mg
- Vláknina 3720 mg
- Vitamín A 3720 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 310.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kakao rozmícháme ve 3 lžících horké vody, když se rozpustí, přidáme cukr a ještě kapku horké vody. Vše šleháme tak dlouho, až se suroviny spojí.
-
2
Směs dáme vařit do hrnce, přilijeme černou kávu s mlékem a znovu šleháme. Když směs začne bublat, vznikne hustá pěna.
-
3
Pěnu nalijeme do sklenic a ozdobíme ušlehanou smetanou.
-
4
Ihned podáváme.