Suroviny
- 15 g Droždí
- 100 g Máslo čerstvé
- 0.5 kávová lžička Cukr moučkový
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 špetka Sůl
- 2 šálek Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Marmeláda borůvková
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- 6 polévková lžíce Mléko polotučné
- 1.5 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 499 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 30 g
- Sodík 200 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 222.1 mg
- Draslík 113.9 mg
- Vláknina 3411 mg
- Vitamín A 3411 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 37.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko osladíme, přidáme nadrobené droždí a necháme vzejít.
-
2
V míse rozmícháme mouku se solí, vsypeme cukr, kvásek, tekuté vychladlé máslo, žloutky a zaděláme tužší těsto. Ihned vyválíme plát centimetr vysoký, nakrájíme na čtverečky, naplníme marmeládou, utvoříme šátečky, potřeme našlehanými bílky, posypeme drobenkou a vyskládáme na pomaštěný plech. Necháme vykynout a poté upečeme ve středně vyhřáté troubě.