Graubüdenský koláč
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 332 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 23 g
- Sodík 89 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 102.1 mg
- Draslík 125.1 mg
- Vláknina 2366.3 mg
- Vitamín A 2366.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na másle zpěníme cibuli a na ní krátce orestujeme žampionové plátky. Přidáme strouhaný ementál a šunku nakrájenou na kostičky. Listové těsto rozválíme na plát a rozložíme ho do koláčové formy tak, aby okraje lehce přesahovaly. Dno propícháme vidličkou a navršíme na ně sýrovou směs. V míse ušleháme vejce s mlékem, solí a pepřem a celý koláč zalijeme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 40 minut.