Suroviny
- 400 g Mouka polohrubá
- 5 g Kypřící prášek do pečiva
- 200 g Máslo čerstvé
- 300 g Cukr třtinový
- 5 g Sůl
- 1 kávová lžička Kakao
- 1 kávová lžička Skořice mletá
- 1 kávová lžička Kardamom
- 0.5 kávová lžička Zázvor
- 0.5 kávová lžička Hřebíček
- 2 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 417 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 18 g
- Sodík 25 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 73.1 mg
- Draslík 99 mg
- Vláknina 3016 mg
- Vitamín A 3016 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 22.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku prosyjeme do mísy - těsto tak bude vláčnější.
-
2
Přidáme kypřící prášek a zamícháme.
-
3
Poté přidáme máslo, cukr, vejce, kakao, skořici, kardamom, špetku soli, mletý zázvor a mletý hřebíček.
-
4
Vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme ztuhnout v lednici přes noc.
-
5
Formičky na Spekulatius zevnitř pocukrujeme moučkovým cukrem a poté vmačkáme těsto. Sušenku vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem.
-
6
Takto pokračujeme do spotřebování těsta.
-
7
Pečeme 15 minut na 200 °C.