- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 756 kcal
- Sacharidy 51 g
- Tuky 46 g
- Sodík 894 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 84 mg
- Draslík 2350.4 mg
- Vláknina 1552.8 mg
- Vitamín A 1552.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.2 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Lastury čerstvých mušlí očistíme, omyjeme, osušíme a odložíme do chladu. Použijeme pouze neotevřené.
-
2
Oloupaný česnek rozdrtíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme nadrobno nasekanou citronovou trávu, osmažíme dozlatova a ochutíme lžičkou kari.
-
3
Jakmile kari zpění, nasypeme mušle, promícháme, zalijeme kokosovým mlékem, ochutíme solí a zakryté vaříme na mírném ohni dokud se slávky neotevřou. Použijeme pouze otevřené.
-
4
Rozdělíme na talíře, posypeme nahrubo nasekanou mátou, koriandrem a chilli papričkami a podáváme.