Suroviny
- 600 g Krůtí prsa
- 500 ml Vývar drůbeží
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 9 ks Chilli paprička
- 2 ks Limetka kafrová
- 1 polévková lžíce Olej chilli
- 2 polévková lžíce Směs pěti vůní
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- 4 polévková lžíce Olej sezamový
- 3 polévková lžíce Omáčka rybí
- 3 polévková lžíce Kari pasta
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 484 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 21 g
- Sodík 944 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 97.5 mg
- Draslík 582.5 mg
- Vláknina 2104 mg
- Vitamín A 2104 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 87.7 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky, zelené i červené chilli papričky omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a vše nakrájíme na nudličky.
-
2
Krůtí prsa omyjeme a rovněž nakrájíme na nudličky.
-
3
Ve woku rozpálíme oba druhy oleje a maso orestujeme. Přidáme papriky a chilli papričky, zalijeme vývarem, ochutíme rybí a sójovou omáčkou.
-
4
Listy kafirové limety omyjeme, necháme okapat a nasekáme najemno. Přidáme společně s citronovou šťávou k masu a prohříváme cca 10min na mírném ohni.