Suroviny
- 170 g Cuketa
- 170 g Kukuřice cukrová
- 450 g Těstoviny čtyřvaječné
- 15 g Zázvor celý
- 170 g Fazolové lusky zelené
- 1 kávová lžička Sezam - semena
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Mrkev kořen
- 6 ks Cibulka jarní
- 2 stroužek Česnek
- 4 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Sójová pasta Miso
- 2 polévková lžíce Sherry brandy
- 2 polévková lžíce Olej kukuřičný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 556 kcal
- Sacharidy 103 g
- Tuky 8 g
- Sodík 438 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 431.8 mg
- Vláknina 9596.5 mg
- Vitamín A 9596.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.7 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mrkev,cuketu a fazolky nakrájíme šikmými řezy na plátky. Kukuřici rozkrojíme na poloviny. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme, propláchneme v teplé vodě a přidáme trochu oleje, aby se nelepily.
-
2
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje. Přidáme zázvor /asi jeden centimetr/ a česnek - vše nakrájené nadrobno a chvíli za stálého míchání restujeme. Pak přidáme cuketu, kukřici - ranou, mrkev a zelené fazolky.
-
3
Necháme asi 4 minuty vařit. Přidáme sójovou pastu a vaříme dvě minuty. Nakonec přidáme těstoviny, cibulku /nakrájenou na dvoucentimetrové kousky/, suché sherry a za stálého míchání vaříme dvě minuty.
-
4
Posypeme sezamovými semínky a podáváme.