Nákyp se šunkou, makaronů a paprik

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Makarony milánské
  • 300 g Šunka parmská
  • 20 g Petržel - nať
  • 20 g Cibulka jarní
  • 40 g Řeřicha
  • 3 g Tymián čerstvý
  • 200 g Créme fraiche
  • 200 g Sýr Parmezán
  • 200 g Jogurt bílý
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Paprika zelená
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 3 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 867 kcal
  • Sacharidy 52 g
  • Tuky 57 g
  • Sodík 3727 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 239.5 mg
  • Draslík 337.1 mg
  • Vláknina 11259.5 mg
  • Vitamín A 11259.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 44.1 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Makarony uvaříme v osolené vodě podle návodu na sáčku. Potom je scedíme, necháme okapat. Šunku nakrájíme na malé kostičky, papriky zbavíme jadřinců a pokrájíme na tenké plátky. Petrželovou nať, jarní cibulku a řeřichu drobně nasekáme. Vše spaříme litrem horké vody a necháme okapat.

  • 2

    Jogurt smícháme s tymiánem, vejci, přidáme crème fraiche, sůl, pepř, vše dobře prošleháme. Vmícháme jemně nastrouhaný sýr.

  • 3

    Pekáč vymažeme máslem, na dno vložíme okapané makarony, rozkrájenou šunku, naskládáme plátky papriky. Potom posypeme spařenou jarní cibulkou, petrželovou nať, a řeřichy.

  • 4

    Nakonec vše zalijeme připravenou jogurtovou omáčkou. V předehřáté troubě při 200 stupňové teplotě pečeme 45 minut.

Komentáře k receptu