- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 400 kcal
- Sacharidy 80 g
- Tuky 5 g
- Sodík 440 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 76 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 211 mg
- Vláknina 2920 mg
- Vitamín A 2920 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.2 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Chilli papričky rozkrojíme, vyškrábneme semínka a lusk nakrájíme na nudličky, koriandr posekáme najemno, citronovou trávu nakrájíme nadrobno, limetku nakrájíme na tenké plátky.
-
3
Do rendlíku nalijeme kokosové mléko, přisypeme chilli papričky, koriandr, citronovou trávu, přidáme špenát, rajčatový protlak, zakápneme limetkovou šťávou, přisladíme cukrem a dusíme alespoň 10 minut.
-
4
Těstoviny smícháme s omáčkou, upravíme na talíře, ozdobíme plátky limetky a podáváme.