Suroviny
- 400 g Kuřecí prsa
- 250 g Rýže Basmati
- 25 g Oříšky piniové
- 100 g Rajčata Cherry
- 50 g Rozinky tmavé
- 600 ml Vývar zeleninový
- 50 ml Olej rostlinný
- 1 kávová lžička Kari pasta
- 1 kávová lžička Koriandr čerstvý
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 476 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 23 g
- Sodík 879 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 66.7 mg
- Draslík 694.4 mg
- Vláknina 5085.3 mg
- Vitamín A 5085.3 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.2 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso nakrájíme na proužky o průměru cca 3cm, promícháme je s kari pastou a prolisovaným česnekem. Necháme půl hodiny marinovat. Mezitím uvaříme rýži dle návodu na obalu.
-
2
Ve woku rozpálíme olej a na plátky nakrájenou cibuli lehce osmažíme. Přidáme uvařenou rýži, promícháme a vše zalijeme vývarem. Přidáme rozinky a ochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti. Přivedeme k varu a pět minut vaříme, dokud se tekutina téměr nevypaří. V ten moment přidáme koriandr, rozpůlená rajčátka, oříšky a vaříme dalších pět minut.
-
3
Stranou na pánvi rozpálíme kapku oleje a plátky masa na něm opečeme dozlatova. Maso pak smícháme s rýžovou směsí a ihned podáváme.