Suroviny
- 60 g Máslo čerstvé
- 30 g Máslo čerstvé
- 120 g Šunka dušená
- 135 g Mouka pšeničná hladká
- 500 g Tvaroh měkký
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 3 ks Vaječný bílek slepičí
- 3 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 špetka Sůl
- 4 polévková lžíce Voda pitná
- 1 polévková lžíce Kypřicí prášek do pečiva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 524 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 28 g
- Sodík 169 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 319.7 mg
- Draslík 199.7 mg
- Vláknina 55 mg
- Vitamín A 55 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vál prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozpuštěné máslo, vodu, sůl. Vypracujeme hladké, tvárné těsto, ze kterého vyválíme placku o velikosti dortové formy.
-
2
Formu vymažeme máslem a vyložíme těstem, které překrývá i boky formy (alespoň do výšky 3 cm). Dno vidličkou propícháme, navrstvíme náplň a v předehřáté troubě pečeme zhruba 35 minut. Koláč podáváme horký.
-
3
Náplň připravíme ušleháním tvarohu se žloutky, solí, šunkou nakrájenou na nudličky a pevným sněhem z bílků.