Chilli omáčka na barbecue

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 80 g Cibule
  • 8 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 25 g Chilli paprička
  • 10 g Koriandr čerstvý
  • 30 ml Olej olivový extra panenský
  • 3 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 102 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 922 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 275.1 mg
  • Vláknina 3562.5 mg
  • Vitamín A 3562.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.6 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, chilli papričky posekáme, nakládaná rajčata scedíme, pokrájíme na malé kousky a vrátíme do nálevu, lístky koriandru posekáme najemno, česnek prolisujeme.

  • 2

    Do misky nalijeme rajčata i s nálevem, přisypeme cibuli, chilli papričky, česnek, koriandr, osolíme, opepříme a přilijeme trochu olivového oleje. Důkladně promícháme. Omáčku necháme uležet a podáváme jako pikantní omáčku při grilování všech druhů masa.

Komentáře k receptu