- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1619 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 122 g
- Sodík 615 mg
- Bílkoviny 89 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 275 mg
- Draslík 373 mg
- Vláknina 14692.4 mg
- Vitamín A 14692.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kolena nejprve uvaříme do poloměkka v tlakovém hrnci s pepřem. Kolena vyjmeme, vývar mírně zredukujeme.
-
2
Pekáč vymažeme sádlem, vložíme kolena a zasypeme cibulí, kterou jsme nakrájeli na kolečka. Maso přelijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě. Když se šťáva částečně odvaří, zasypeme kolena strouhankou a necháme vsáknout šťávu. Poté vlijeme pivo a kolena dopečeme.