- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 260 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 27 g
- Sodík 45 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 171.3 mg
- Draslík 78.5 mg
- Vláknina 686.1 mg
- Vitamín A 686.1 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.5 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Spařená rajčata oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme nadrobno. Rozehřejme máslo. Ve vodní lázni smícháme žloutky, citronovou šťávu a sůl. Po kapkách pomalu všleháváme máslo. Ve smetaně rozmícháme rajčatový protlak s rajčaty a přimícháváme do žloutků s citronovou šťávou. Omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.
-
2
Na závěr přimícháme sekanou bazalku.