Empanadillas z listového těsta plněné zeleninovou směsí s rozinkami
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 602 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 38 g
- Sodík 204 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 130.6 mg
- Draslík 247.4 mg
- Vláknina 7364.8 mg
- Vitamín A 7364.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na rozehřátém másle. Papriku a rajčata nakrájíme na drobné kostky a smícháme s cibulkou.
-
2
Do zeleninové směsi nasypeme omyté rozinky, okořeníme mletým chilli a dusíme cca 10 minut na mírném ohni. Poté dochutíme solí, pepřem a necháme vychladnout.
-
3
Z vyváleného plátu rozmraženého listového těsta vykrajujeme kolečka o 15 cm v průměru. Na polovinu kolečka vždy klademe připravenou směs, poté navlhčíme okraje a po přeložení kolečka napůl okraje přitiskneme k sobě. Takto vzniklé taštičky potíráme žloutkem a v troubě předehřáté na 200°C pečeme 15 minut.