Suroviny
- 600 g Kuřecí stehna
- 100 g Žampiony čerstvé
- 200 g Těstoviny vařené (průměr)
- 200 ml Smetana 12% (konzumní)
- 150 ml Vývar drůbeží
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Pesto
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 šálek Voda pitná
- 1 polévková lžíce Solamyl
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Bazalka
- 4 polévková lžíce Sýr Eidam cihla 40%
- 0.26 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 607 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 39 g
- Sodík 436 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 181.4 mg
- Draslík 392.5 mg
- Vláknina 547.8 mg
- Vitamín A 547.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.6 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 63.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná kuřecí stehna v kloubu rozdělíme na 2 kusy, osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Smetanu smícháme s vývarem, přivedeme do varu a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Povaříme asi 15 minut a odstavíme z plotny. Do částečně vychladlé omáčky vmícháme pesto a nastrouhaný sýr. Opečená stehna urovnáme do máslem vymazaného pekáče, přidáme předem uvařené těstoviny, očištěné, nakrájené žampiony a vše promícháme. Zalijeme omáčkou, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova.
-
2
Pokrm podáváme posypaný nasekanou bazalkou. Vhodnou přílohou je zeleninový salát.