- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1097 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 82 g
- Sodík 425 mg
- Bílkoviny 74 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 370.2 mg
- Draslík 1620.5 mg
- Vláknina 6114.4 mg
- Vitamín A 6114.4 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.1 mg
- Vitamín E 7.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou cibuli nadrobno nasekáme, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěného a omytého kapra uvnitř osolíme a kůži na několika místech nařízneme.
-
2
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajčata, osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a promícháme. Směs vložíme do pekáče, navrch položíme kapra a vše zalijeme olejem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.
-
3
Vejce rozšleháme, vmícháme do nich oloupaný, rozdrcený česnek, ocet, lžíci oleje a mleté ořechy. Nalijeme na kapra a dopečeme.