- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 237 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 3 g
- Sodík 163 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 47 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 94 mg
- Vláknina 2416.1 mg
- Vitamín A 2416.1 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme špaldovou mouku, droždí, koření, sůl a přilijeme tolik vlažné vody, aby vzniklo pevné těsto. Necháme je přikryté na teplém místě nejméně 4 hodiny kynout (nejlépe do druhého dne).
-
2
Těsto znovu prohněteme a vytvarujeme z něj pecen. Plech vyložíme pečicím papírem, přendáme na něj pecen a necháme ještě 40 minut kynout.
-
3
Chléb pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut.