Grilované houby s kozím sýrem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 150 g Sýr kozí
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Hořčice Dijonská
  • 1 ks Bageta
  • 6 ks Houby čerstvé
  • 12 ks Olivy černé
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 2 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 1 polévková lžíce Tymián čerstvý
  • 4 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 582 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 2968 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 44 g
  • Cholesterol 19.8 mg
  • Draslík 220.9 mg
  • Vláknina 20488.2 mg
  • Vitamín A 20488.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.4 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Bagetu na šikmo nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a po obou stranách je potřeme olejem. Urovnáme na plech a pečeme asi 10 minut ve středně vyhřáté troubě do křupava.

  • 2

    Houbám odřízneme nožky a kloboučky vložíme na grilovací pánev. Do kloboučků položíme na kolečka nakrájený kozí sýr, pokapeme octem, olejem, osolíme a opepříme. Grilujeme asi 5 minut.

  • 3

    Opečené plátky bagety rozdělíme na talíře a obložíme grilovanými houbami, které pokapeme zálivkou.

  • 4

    Ihned podáváme.

  • 5

    Příprava zálivky: Lístky tymiánu, balsamico, olej, hořčici, nasekaný česnek a nasekané olivy ušleháme.

Komentáře k receptu