Suroviny
- 500 g Šunka dušená
- 500 g Maso mleté - mix
- 400 ml Voda pitná
- 0.5 kávová lžička Křen
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 0.5 šálek Kečup
- 0.75 šálek Mléko polotučné
- 0.5 šálek Strouhanka
- 2 polévková lžíce Cukr třtinový
- 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
- 4 polévková lžíce Ovesné vločky
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 661 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 44 g
- Sodík 150 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 128.5 mg
- Draslík 73.5 mg
- Vláknina 1288 mg
- Vitamín A 1288 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse promícháme osolené mleté maso s umletou šunkou, mlékem, strouhankou, vejcem, ovesnými vločkami a nastrouhaným křenem na hustou směs.
-
2
Ze směsi vytvarujeme podlouhlou šišku, položíme ji do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu dozlatova.
-
3
Připravíme omáčku smícháním cukru (nebo 1 lžíce medu), kečupu a worcesteru. Sekanou potřeme omáčkou a pečeme ještě 30 minut. Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou.
-
4
Po vyjmutí z trouby necháme sekanou asi 10 minut stát, naporcujeme ji a podáváme.